卫水渔翁 发表于 2015-2-26 16:38:52

马陵之战与孙膑肘子

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马陵之战与孙膑肘子       春秋战国时期,秦、楚、齐、燕、韩、赵、魏七雄并立,可具有左右局面力量的主要是秦、魏、齐三国,其中最早变法的是魏国,首先最强大的也是魏国。公元前5世纪中叶开始,在百余年的时期里,不断强大称雄中原,他曾两进秦国,吞并了黄河以西的大片土地。东攻齐国,夺城掠地,北与赵国开仗,击败了赵都邯郸,南败楚国,夺了黄河以南大片地盘,当时各小国,朝魏相望,大国听命、令行天下。    魏国候莹依仗国力强大,造华丽后宫,穿红服,坐君主的车子,打着七星旗,自称魏王天子,即魏惠王,魏都大梁(开封),又称梁惠王,无视天下。    正当他得意之时,诸邻国都不安起来,互相谋划弱魏的策略,不久,齐魏争雄一场大战就开始了。    公元前341年前,魏攻韩,第二年韩求救于齐,齐派田忌为大将,孙膑为军师,出兵相救。    魏也派出了太子申和大将庞涓率十万大军迎战,孙膑深知魏军强悍,又傲视轻敌,于是齐军孙膑就因势利导,佯装退兵,诱魏兵深入。    孙膑用减灶法退兵一天,由十万个灶减至五万个,第二天又了减三万个,减灶法减的官兵就没法吃饭了,活猪、活羊、活鸡等肉食,因没有锅灶,大部分兵将都烧着肉吃,可当时也不知怎么回事,烧烤的肉反而更好吃,更香脆可口,庞涓追一天以为齐军逃亡过半,大为高兴。    孙膑计算行程,齐军晚上到了河北省大名东南部(现在的江马陵)等几个马陵道一代,马陵沙丘连片,荒草树林,高低难辨,路又狭窄,又多阻碍,齐军便设埋伏,又剥下了一大块树皮,写上字(庞涓死于此树下),弓箭手已备齐,但见树下举起火时,万箭齐发,庞涓不知是计,举火看树上的字时,箭如雨下,魏军大乱,自相残杀,庞涓一看大势已去,就自杀了,太子申也被俘了。    马陵之战运筹者孙膑,也是战国时期的兵法家,著兵书流传至今。马陵之战后,齐国不断强大,魏国势力逐渐转弱了,马陵之战后散兵四游,可这些散兵给大名一代留下了二千多年美味肉食,即烤肉,烧鸡,烧肘子,各种烧烤肉食经多年的泡制,现在已成为大名的名吃,孙膑肘子。这就是孙膑肘子的来源。此时此地,后又经多代名厨名师不断的改进,就变成了大名县的红烧肘子,即孙膑肘子。                                                                 大名府文化研究会
                                                                                                                                         崔树君
                                                                                                                                2009年10月18日
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