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古代三百六十行各行祖师爷2

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    [LV.7]常住居民III

    发表于 2015-5-20 18:29:46 |显示全部楼层

    本帖最后由 卫水渔翁 于 2015-5-20 18:34 编辑

    商业:赵公明、(春秋范蠡)。

    赵公明即赵玄坛,亦称赵公元师。道教所奉的财神。其像黑面浓须,头戴铁冠,手执铁鞭,身跨黑虎。传说能驱雷役电,除瘟禳灾,主持公道,求财如意。

    范蠡,字少伯,楚国宛人(今河南南阳),曾协助越王勾践灭吴,功成后弃宫经商,游齐国称鸱夷子皮,在陶(今山东定陶)称陶朱公,经商曾“三致千金”均散济贫民,其商德极受后人崇敬。

    餐饮业:春秋易牙。

    易牙,春秋时代一位著名的厨师,也有写成狄牙的。他是齐桓公宠幸的近臣,用为雍人,也就是专管料理齐桓公饮食的厨师。他擅长于调味,所以很得齐桓公的欢心。

    酿酒业:夏朝仪狄、(夏朝杜康)。

    传说中仪狄或杜康皆为酒的创始人,如果非要说个区别就是:仪狄是黄酒的创始人,而杜康则是高梁酒创始人。

    火腿业:宋朝宗泽。

    抗金名将宗泽是浙江金华义乌人,他一次带着家乡腌制的猪腿进献给宋钦宗,咸猪腿肉色、香、味俱全,因为色泽鲜红如火,宋钦宗就赐名“火腿”,从此火腿成了贡品。

    豆腐业:西汉淮南王刘安。

    刘安为刘邦之孙,袭封淮南王。在其熬制丹药时,无意间用黄豆、盐卤做成了豆腐脑(即水豆腐)。

    咸菜业:秦始皇。

    据说修筑万里长城时,秦始皇想出将青菜变咸菜的办法,解决了民工长期吃菜的问题。




    糕点业:闻仲。

    武王伐纣,纣王派太师闻仲率兵抵御,闻仲制作了一种甜味糕饼,作为行军干粮。后来这种饼传到民间,就被叫做太师饼。闻仲也因此被糕点业供奉为祖师。



    烤鸭业:朱元璋。

    话说朱元璋称帝后定都南京,他酷爱吃鸭肉,但水煮、红烧、清蒸的鸭子吃多了便觉得腻烦,整日闷闷不乐。宫廷御厨们绞尽脑汁,改变了传统烹制方法,采用果木炭火挂炉烘烤,使鸭子肉质细嫩、肥而不腻,被朱元璋命名为“烤鸭”。

    涮羊肉业:忽必烈。

    据说忽必烈南下作战,战斗间歇时忙着吃饭,厨师来不及做传统的炖羊肉,就将羊肉切薄片用沸水涮,发现味道甘美异常,从此流传开来。

    饭馆茶楼业:灶君、茔惑真君。

    旅馆业:三国关羽。

    关羽为人正直,做事言而有信,故为后世人当官及做生意人皆尊为祖师。

    理发业:吕洞宾。

    八仙之一。相传唐京兆人,因曾在江淮斩蛟,后人尊其为理发业祖师。

    澡堂业:智公禅师。

    志公,又称智公,史有其人,是南朝时高僧宝志禅师,世称志公和尚。北京澡堂业为修脚匠所创,修脚匠奉志公为祖师,故澡堂业也奉志公为祖师。

    旅游业:明末徐霞客。

    徐霞客,著名的地理学家、旅行家。中国地理名著《徐霞客游记》的作者。被称为“千古奇人”。

    中医业:战国扁鹊、三国华佗。

    战国时医学家扁鹊创立望、闻、问、切“四诊”医术,后世即尊奉他为中医的祖师。

    中药业:明朝李时珍。

    李时珍,字东璧,明代杰出医学家。著成《本草纲目》等多部医书。

    中医内科:唐朝孙思邈。

    孙思邈,唐代医学家。著《千金方》,被后世誉为“药王”。

    中医外科:三国华佗。

    华佗名甫,字天化,曾创制麻沸散(麻醉药)用于外科手术,故被尊称为“外科鼻祖”。

    中医针灸:北宋王唯一。

    王唯一,宋代针灸学家,又名王惟德 ,设计并主持铸造针灸铜人两具,铜人的躯体、脏腑可合可分,体表刻有针灸穴位名,用于教学和考试。在国内外产生了较大的影响。

    中医妇产科:唐代陈靖姑。

    陈靖姑,小名陈十四,福建省汉族民间称之娘奶、奶娘、夫人奶、临水夫人、陈奶夫人、顺天圣母等。陈靖姑是汉族民间信仰之一,寄托了汉族劳动人民一种辟邪除灾、迎祥纳福的美好愿望。

    膏药行业:李铁拐。

    八仙之一,因为传说他背上的大葫芦里保存着神奇的丹药。所以后来中国社会上从事膏药行业的人就把他看作自己的祖师。

    兽医行业:春秋伯乐(孙阳)。

    孙阳是春秋中期伯乐,善相马。



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